Lauras Rezeptsammlung
Für die Zeit "nach dem Abi" wünschte sich Laura ihre Lieblings-Familienrezepte, die sie in ihren bisherigen 20 Jahren des Lebens miterlebt hat. Daraufhin haben die Eltern ein Kochbuch zusammengestellt, auf das in dieser digitalen Form alle von jedem Rechner der Welt aus zugreifen können. Und weil wir es nicht nur alleine nutzen wollen, steht es Ihnen natürlich gerne zur Verfügung.
Nougat-Ringe
Zutaten
Teig:(Plätzchen)150 g Sanella
100 g Zucker
1 P. Vanillinzucker
1 Ei
2 Tropfen Bachöl-Bittermandel
1/2 Fläschchen Rumaroma
1/2 gestrichenen Teelöffel gem. Zimt
1 Messerspitze gemahlene Nelken
1 Messerspitze Kardamon
100 g Mehl
100 g Gustin 1 Teelöffel Kakao
1 Messerspitze Backpulver
Füllung:
100 g Nussnougat
Guss:
200 g Halbbitterlovertüre
Anweisungen
1. Für denTeig die Margarine, Ei, Zucker, Vanillinzucker und Gwürze schaumig rühren. 2. Gustin, Kakao, Backin und Mehl esslöffelweise unterrühren. 3. Den Teig in einen Spritzbeutel mit mittelgroßer gezackter Fülle füllen und Ringe mit etwa 4 cm Durchmesser auf ein gefettetes Backblech spritzen. 4. Die Backzeit beträgt etwa 10 Minuten. 5. Nussnougat für die Füllung erwärmen und damit die Hälfte der Ringe auf der Unterseite bestreichen. Die übrigen mit der Unterseite darauflegen. 6. Die Kuvertüre schmelzen und eine Hälfte der Ringe bestreichen.Autor
Tamara Reif 7dZurück