Lauras Rezeptsammlung


Für die Zeit "nach dem Abi" wünschte sich Laura ihre Lieblings-Familienrezepte, die sie in ihren bisherigen 20 Jahren des Lebens miterlebt hat. Daraufhin haben die Eltern ein Kochbuch zusammengestellt, auf das in dieser digitalen Form alle von jedem Rechner der Welt aus zugreifen können. Und weil wir es nicht nur alleine nutzen wollen, steht es Ihnen natürlich gerne zur Verfügung.

Rhabarber-Vanille-Dessert

Für 4 Personen:

Zutaten

300 g Rhabarber
2 EL Zitronensaft
4 EL Zucker
1 P. Vanillepuddingpulver (zum Kochen)
500 ml Milch

Anweisungen

1. Rhabarber in kurze Stücke schneiden. Mit 2 Esslöffel Zucker und Zitronensaft erhitzen und kurz dünsten, dann abkühlen lassen. 2. Das Puddingpulver mit wenig Milch glatt rühren. Milch zusammen mit dem restlichen Zucker aufkochen, Puddingpulvermischung zugeben und kurz durchkochen. 3. Den abgekühlten Pudding und Rhabarber schichtweise in 4 hohe Dessertgläser verteilen. Nach Wunsch mit Sahne garnieren.

Autor

Julia Hutzler 9d(überprüft Stephanie Burkard 9d)
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